Haiku i Glaspalatset var den första restaurangen i kedjan som nu också finns i Kämp Gallery, Kägelvikeni Esbo och Sepä i Jyväskylä. Glaspalatskvarterets Haiku öppnade i samband med renoveringen av Glaspalatset. Som granne till Amos Rex har Haiku investerat i konstnärlig synlighet tillsammans med finska och internationella konstnärer, till exempel genom Haiku x Art-utställningar. Vår mat fokuserar på kalla rätter som sushi och sallader. Förutom buffén har vi också en a la carte-meny.