Lasipalatsin valmistuttua vuonna 1936 ravintola oli SOK:n 700 asiakaspaikkainen Suurravintola. Nykyisessä muodossaan Ravintola Lasipalatsi on toiminut vuodesta 1998 alkaen.

Ravintola Lasipalatsi panostaa maistuvaan ruokaan, klassikkoannoksiin sekä tasokkaaseen viinivalikoimaan. Viinejä voit nauttia myös 2. kerroksen viihtyisässä loungessa.

Ruokalistalla on sekä klassikkoannoksia että kauden herkkuja aina silloin kun ne ovat parhaimmillaan. Keittiön kunnia-asiana on huolehtia, että tarjolla on aina tuoretta kalaa, raikkaita kasviksia, poroa, karitsaa sekä kotimaisia metsän antimia, unohtamatta puhtaita skandinaavisia raaka-aineita. À la carte -listan lisäksi saatavilla on viikoittain vaihtuva liikelounas. Päivittäinen buffetlounas on tarjolla ravintolan alakerrassa Café Lasipalatsissa.

Ravintola Lasipalatsista löytyy funkkistyylisen ravintolasalin lisäksi kuusi laadukasta kabinettia, joissa voi järjestää viihtyisiä aamiaistilaisuuksia, maittavia lounastapaamisia tai juhlavan rentoja illallisia. Lisäksi ravintola toimii Lasipalatsin Bio Rexin catering-toimijana.